Оброблені фрукти та овочі (ікра кабачкова консервована, горох зелений консервований, квасоля консервована, сухофрукти, капуста квашена, компот консервований)

1) Ікра кабачкова консервована І гатунку. Зовнішній вигляд та консистенція однорідна, рівномірно подрібнена маса. Консистенція мажуча або злегка зерниста. Смак та запах властиві ікрі, виготовленої з певного виду попередньо підготовлених овочів. Колір … Ще однорідний по всій масі, від жовтого до світло-коричневого. Розфасована в тару виробника, тара – скляна банка до 0,5 л. 2) Горох зелений консервований І гатунку. Виготовлений із мозкових сортів консервної стадії зрілості. Смак і запах натуральні, властиві консервованому зеленому горошку. Розфасований в тару виробника, тара - скляна банка до 0,5 л. 3) Квасоля консервована в томаті І гатунку. Виготовлена із мозкових сортів консервної стадії зрілості. Смак і запах натуральні, властиві консервованій квасолі. Розфасована в тару виробника, тара – скляна банка до 0,5 л. 4) Сухофрукти з груш, яблук та ін. Не повинно бути гнилих, пліснявих, горілих фруктів. Без ушкоджень шкідниками. Розфасовані у чисті мішки, пакети. 5) Капуста квашена без оцту та цукру. Шаткована, вагова, повинна мати білий колір, хрустку консистенцію, кисловато-солоноватий присмак, без сторонніх запахів та смаків. Розмір шаткування середній або мілкий. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці. Продукти квашені повинні бути не прокислими, з приємним смаком та запахом. Згідно мікробіологічних показників готові квашені продукти не повинні мати видимих ознак мікробіологічного псування (плісняви, гниття). Привозити в чистій тарі, тобто у закритих харчових пластмасових відрах. Розфасовувати під замовлення. 6) Компот консервований груша на смак солодкий, повинні бути фрукти. Смак і аромат компоту повинен бути натуральними, добре вираженими, властивим даному виду фруктів, без сторонніх присмаків і запахів. Колір має відповідати кольору фруктів, з яких виготовлений компот. Тара - скляна банка 3 л.