ДК 021:2015 –15330000-0 «Оброблені фрукти та овочі (горошок зелений консервований, повидло, огірки квашені)»

Горошок зелений першого готунку мозкових сортів, масова часткам хлоридів 08-1,5%. Горошок фасований в тару - жестяні, залізні банки по 0,420кг не деформовані, без іржі, без механічних пошкоджень, без ГМО, без оцету. Зовнішній вигляд: зерна цілі без … домішок оболонок зерен і кормового гороху коричневого кольору. Колір зерен горошку: зелений, світло - зелений, однорідний в одній банці. Консистенція: м'яка. Якість рідини: прозора, характерного кольору з зеленуватим або оливковим відтінком. Смак і запах: натуральний, властивий молодому ніжному консервованому зеленому горошку. Сторонній смак і запах не допускається. Вимоги до маркування споживчої або транспортної тари: назва і адреса підприємства-виробника, його товарний знак (за наявності), телефон, адреса виробництва; повна назва продукції (торгова марка та власна назва за наявності); кінцева дата споживання або дата виробництва та строк придатності до споживання; умови зберігання; маса нетто, маса брутто; інформаційні дані про харчову та енергетичну цінність (калорійність). Зовнішній вигляд повидла - однорідна протерта густа маса, без насіння, насінних гнізд, кісточок і непротертих шматочків шкірки і інших рослинних домішок, Допускається наявність твердих клітин м`якуша в грушевому, айвовому і черноплодно рябиновом повидли і повидлі, до складу якого входять ці пюре, наявність насіння ягід в повидлі, до складу якого входять пюре з суниці (полуниці), ожини, малини і чорної смородини. Смак і запах: смак кислувато-солодкий,запах - властивий пюре, з яких виготовлено повидло. Смак і запах добре виражені. Сторонні просмак і запах не допускаються, Повидло фруктове в асортименті, вищого ґатунку стерилізовані, однорідна густа протерта маса, без насіння, без насіннєвих гнізд, не протертих шматочків шкірки та інших рослинних домішок, консистенція – густа, щільна маса, яка зберігає окреслені грані при нарізанні, без зацукровування, смак – кислувато - солодкий, запах – характерний для пюре, колір – властивий кольору плодів, з яких виготовлено повидло. Продукти харчування не повинні містити синтетичних барвників, синтетичних ароматизаторів, підсилювачів смаку, консервантів, ГМО. На момент постачання товар повинен мати залишковий термін придатності не менше 80 % від дати виготовлення. Для повидла, фасованого в ящики – щільна маса, яка зберігає окреслені межі при розрізанні. З маркуванням на кожній упаковці. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці. Не повинно бути зацукрованим. Не повинно бути зацукрованим. Може бути розфасоване в скляну або жерстяну тару. Дуже густе повидло може бути розфасоване в ящики, вислані пергаментом по 5- 15 кг з обов’язковим маркуванням. Огірки квашені- Відповідають ДСТУ для відповідного товару. Зовнішній вигляд- огірки цілі, не м’яті, не зморщені, без механічних пошкоджень, одного середнього розміру, нерозрізані. Без оцту та цукру. Консистенція – огірки міцні, м’якоть щільна, повністю просочена розсолом, хрустка. Смак та запах-властиві для квашеного продукту, солонувато- кислуватий смак з ароматом та присмаком прянощів. Колір- зеленувато- оливковий. Без ознак мікробіологічного псування (плісняви, гниття). Без ГМО. Тара- закриті харчові пластмасові відра від 1 до 5літрів. На кожній тарі повинна бути інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства - виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Термін придатності не менш 80% до дати завершення терміну придатності.