Консультаційні послуги з розробки та впровадження Системи безпечності харчових продуктів (Система НАССР)

Під час проведення надання послуг замовником будуть надана наступна документована інформація: 1. Положення про групу НАССР 2. План НАССР 3. Програми-передумови 3.1 Планування приміщень 3.2 Миття та дезінфекцію посуду, інвентарю та обладнання 3.3 Гігієна … та здоров'я 3.4 Контроль шкідників 3.5 Управління засобами вимірювальної техніки 3.6 Оцінка постачальників 3.7 Оперування потенційно небезпечною продукцією 3.8 Забезпечення санітарно-гігієнічних умов приміщень 3.9 Аварійні ситуації 3.10 Приймання та зберігання продукції 3.11 Контроль технологічних процесів 3.12 Забезпечення якості води 3.13 Вимоги до комунікацій: водопроводів, вентиляції та каналізації 3.14 Управління відходами 3.15 Попередження потрапляння сторонніх предметів 3.16 Контроль дезінфікуючих та миючих засобів 3.17 Спеціальні умови обробки харчових продуктів