10.13.1 Консерви та готові страви з м’яса, м’ясних субпродуктів чи крові ((15131130-5 Ковбаси) Ковбаса варена вищого сорту)).

Вироби повинні бути з чистою сухою поверхнею, без пошкоджень оболонки, напливів фаршу, злипів, бульйонних та жирових набряків. Консистенція пружна, щільна, ніжна, соковита, не крихка, не рихла. Смак і запах приємний, відповідає ковбасним виробам, з … ароматом прянощів. Вигляд фаршу на розрізі – рожевого або світло-рожевого кольору, однорідний, рівномірно перемішаний. Без ГМО Склад: (свинина, м’ясо куряче, яловичина) - не менше 70%, молоко сухе знежирене , крохмаль картопляний, вода питна, сіль кухонна, прянощі) , енергетична цінність – не меньше 250,5 Ккал на 100г. Без сої. Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці.