Сирні продукти

- Сир кисломолочний з масовою часткою жиру 9 %, виготовлений відповідно до ДСТУ 4554:2006. Сир кисломолочний повинен бути натуральним, білого, біло-кремового кольору, зі смаком свіжого кисломолочного продукту, мати – розсипчасту, м’яку та суху … консистенцію без ознак прокислого продукту, виготовлений з коров’ячого молока. Без хімікатів, консервантів, стороннього запаху та смаку, без цвілі, плісняви, гнилі, домішок. Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці. Сир кисломолочний - ваговий, фасування в поліетиленові пакети вагою не більше 5 кг, та фасований по 250 г. Термін придатності - не більше 3 діб, що відповідає вимогам ДСТУ 4554:2006. Пакування здійснюють способом, який гарантує зберігання продукту відповідно стандарту. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства - виробника, вага, нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про енергетичну цінність. Товар має бути вітчизняного походження. - Сир твердий з масовою часткою жиру 50%, виготовлений відповідно до ДСТУ 6003:2008 (ДСТУ4421), без добавок, свіжий, чистий, без пороків смаку, запаху, однорідної консистенції, з запахом молока, жовтого кольору, без хімікатів та консервантів, без цвілі, плісняви, гнилі. Вага бруска не більше 5кг. Смак та запах виражений сирний, солодкуватий, злегка пряний. Поверхня чиста, рівна, без механічних пошкоджень, сторонніх нашарувань, покрита парафіновою сумішшю або полімерним покриттям, яке щільно прилягає до поверхні сиру, без тріщин. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства - виробника, вага, нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці. Товар має бути вітчизняного походження