Яйце куряче столове, категорія Вища (L)

Яйце куряче столове, категорія Вища (L), ДСТУ 5028 Без ГМО, доброякісні, виробленні під державним ветеринарно-санітарним контролем та наглядом. Вага одного яйця від 63 до 72,9 г. Шкаралупа: чиста, не пошкоджена, без видимих змін структури, без слідів … крові та посліду. Дозволені поодинокі цятки, плями або смуги від транспортерної стрічки площею не більше ніж 1\8 поверхні. Білок: чистий, щільний, світлий, прозорий, без будь-яких сторонніх домішок. Жовток: ледь видимий під час овоскопування, контури не окреслені, займає центральне або злегка зміщене положення, може злегка рухатися під час обертання яйця, без кров’яних плям або смужок. Запах змісту яйця: природний, без стороннього затхлого чи гнилісного запаху. Кожне яйце промарковане штампом на якому вказано його клас і кате-горія(харчові \ столові \ СО). Яйця укладені в бугорчаті гофро-вані прокладки з чарунками згідно з чинними нормативними документами, які розміщують у картонні ящики\коробки по 360шт згідно ГОСТ 13513. Яйця курячі поставляють у споживчій тарі (пакуванні),що відп. вимогам чинного законодав-ства та забезпечує цілісність і збереження шкаралупи яєць, їх товарний вигляд, а також якість і безпеку під час транспортуван-ня і зберігання. Термін зберігання для столових яєць за темпера-тури від 0 до +20 С *та при відносній вологості не більше70-75 % не більше ніж 25 діб, не враховуючи дня знесення.