Хліб з пшеничного борошна, без упаковки, Хліб з суміші житнього і пшеничного борошна, без упаковки (Код ДК 021:2015 – 15810000-9 Хлібопродукти, свіжовипечені хлібобулочні та кондитерські вироби)

Форма хлібу не має значення, поверхня має бути без великих, понад 1см тріщин, підривів, плям і підгорілості, м’якуш пропечений, еластичний, не вологий на дотик, без слідів непромісу, після легкого натискання, він повинен повернутися до попереднього стану. … Хліб також має відповідати встановленим нормам за смаком та запахом і фізико-хімічними показниками; не допускається наявність сторонніх включень, ознак борошняних хвороб та плісняви; не припустиме перевищення дозволеного рівня токсичних елементів, мікотоксинів, пестицидів та радіонуклідів. Сировина та матеріали, які використовуються виробником при випіканні хліба, мають бути дозволені до застосування Мінздравом України. Вимоги до поставки товару. - товар, закупівля якого передбачена цією закупівлею, має постачатися партіями у кількості та асортименті відповідно до замовлення, яке здійснюється уповноваженими особами замовника; - товар повинен постачатися щоденно до 08:00 год. ранку - дозволяється у суботу виконувати постачання і для неділі; - у замовленні визначаються найменування і обсяги поставки кожної окремої партії товару, а також дата і час, коли товар має бути поставлений замовнику; - кожна партія повинна супроводжуватися документом, який засвідчує якість товару встановленого законодавством зразка відповідно до специфіки товару; - термін придатності товару на момент його отримання повинен складати не менше ніж 80% від загального строку зберігання відповідного товару; - товар повинен постачатися у спеціальному транспорті з дотриманням санітарних вимог, у тому числі щодо сумісності продуктів харчування; - транспорт, який буде використовуватися для поставки товару, повинен проходити санітарну обробку, якщо таке вимагається чинним законодавством України; - водій та особи, які супроводжують продукти в дорозі і виконують вантажно-розвантажувальні роботи, повинні мати медичну книжку з результатами проходження обов’язкових медичних оглядів та забезпечені спеціальним одягом, якщо таке вимагається чинним законодавством України.