Хлібопродукти, свіжовипечені хлібобулочні та кондитерські вироби

Поставка товару здійснюється щодня, до 07:00 год., на підставі письмових заявок замовника. Хліб пшеничний має бути виготовлений з борошна вищого гатунку. Хліб житньо – пшеничний має бути виготовлений з суміші борошна першого гатунку. Хліб … пшеничний: - Із пшеничного борошна вищого ґатунку; - Поверхня – відповідає виду виробу, без великих тріщин та підривів, без забруднень, не нарізаний; - Колір - від світло-жовтого до світло-коричневого, без підгорілості; - Стан м’якушки – добре пропечена, не волога на дотик, еластична, без комочків та слідів непромісу. Розвинена без пустот та утілень. Не дозволені сторонні домішки, хруст від мінеральних домішок, ознаки плісняви. - Смак та запах – властивий даному виду хліба, без стороннього присмаку та запаху. - Хліб не повинен містити ГМО, радіонукліди, токсичні елементи, мікотоксини, що підтверджується протоколом випробувань харчової продукції. - Наявність належного маркування згідно діючого законодавства України. Хліб житньо-пшеничний: - Із суміші житнього та пшеничного борошна першого ґатунку - Поверхня – відповідає виду виробу, без великих тріщин та підривів без бокових напливів, без дефектів цілісності та великих тріщин, без забруднень, не нарізаний; - Колір – від світло-коричневого до темно-коричневого, без горілості; - Стан м’якушки – добре пропечена, не волога на дотик, еластична, без комочків та слідів непромісу. Розвинена без пустот та утілень. Не дозволені сторонні домішки, хруст від мінеральних домішок, ознаки плісняви. - Смак та запах – властивий даному виду хліба, без стороннього присмаку та запаху. - Хліб не повинен містити ГМО, радіонукліди, токсичні елементи, мікотоксини, що підтверджується протоколом випробувань харчової продукції. - Наявність належного маркування згідно діючого законодавства України. Доставка хліба – спеціальним транспортом постачальника, обладнаним у відповідності з вимогами щодо транспортування швидкопсувних вантажів, які забезпечують зберігання та якість товару. В чистій зворотній тарі, згідно поданої заявки. Щоденно о 7 годині ранку. Хліб повинен мати належне маркування згідно чинного законодавства України. Кожна партія продукції повинна супроводжуватися документами про якість та безпеку харчових продуктів. Умови укладання, транспортування та зберігання повинні відповідати ДСТУ 7046:2009. За показниками безпеки продукція повинна відповідати вимогам МБТ № 5061-89.