Сирні продукти (сир кисломолочний, сир м'який, сир твердий)

Доставка здійснюється в обсягах, зазначених у заявці замовника, в залежності від фактичної потреби, але не рідше трьох разів на тиждень, за адресами місця розташування. Партіями в залежності від потреби з моменту одержання Постачальником заявки Замовника … будь-яким способом безпосередньо на адресу навчального закладу впродовж дії договору спеціалізованим транспортом Постачальника та за його рахунок. На момент поставки термін придатності до споживання товару повинен складати не менше, ніж 90% до загального терміну придатності до споживання. Кожна партія повинна супроводжуватися документом, який засвідчує якість товару встановленого законодавством зразка відповідно до специфіки товару. Сир твердий жирністю не нижче 50% має відповідати вимогам ДСТУ. Поверхня рівна без пошкоджень покрита полімерно-парафіновим сплавом або плівкою. Смак і запах виражений сирний, злегка пряний. Консистенція пластична, ніжна, однорідна по всій масі. Колір від білого до ледве жовтого. Товар не повинен містити генетично модифіковані організми (без ГМО). Термін придатності не більше 30 діб. Сир м’який поверхня чиста без механічних ушкоджень, з кірочкою або без, пружна, може мати відбиток перфорації, Смак і запах - сирний, кисломолочний, без сторонніх присмаків та запахів, властивий конкретному сиру. Дозволено - злегка кислуватий, гострий, пікантний, аміачний, солоний з легкою гіркотою. Консистенція - мазка, злегка ламка або крихка, в міру щільна, однорідна, ніжна. дозволяється -мазка, масляниста, злегка крихка. Масова частка жиру в сухій речовині, %, не менш ніж 30. Сир кисломолочний жирністю не нижче 9% має відповідати вимогам ДСТУ. Повинен мати білий колір із легка жовтуватим або кремовим відтінком, рівномірним по всій масі, консистенція ніжна. Смак та запах чистий, ніжний кисломолочний без сторонніх запахів та присмаків. Не допускається надмірно кислий смак, ослизлість, пліснява. Товар не повинен містити генетично модифіковані організми (без ГМО). Термін зберігання не більше 14 діб з дати виробництва.