Яйця курячі столові, 1 категорія (М), ДСТУ 5028, 30 шт.

Яйця курячі столові, 1 категорія (М), ДСТУ 5028, 30 шт. Кількісні вимоги до предмету закупівлі: Яйця курячі харчові, столові, першої категорії , ДСТУ 5028:2008 шт.. 4320 ТЕХНІЧНЕ ЗАВДАННЯ 1) Якісні вимоги до предмету закупівлі: № п/п Найменування товару … Відповідність так/ні 1. Яйця курячі свіжі 1 категорії Вимоги до якості: Шкаралупа - чиста непошкоджена, без видимих змін структури, без слідів крові чи посліду. Дозволено поодинокі цятки, плями або смуги від транспортерної стрічки площею не більше ніж 1/8 поверхні. Білок - чистий, щільний, світлий, прозорий, без сторонніх домішок. Жовток - ледь видимий під час овоскопування, контури не окреслені, займає центральне або злегка зміщене положення, може злегка рухатися під час обертання яйця, без кров’яних плям або смужок. Дозволяється деяка рухливість повітряної камери. Забороняється до поставки яйця, які вважаються технічним браком згідно п.4.16 ДСТУ 5028:2008. Смак і запах: природний, без стороннього, затхлого чи гнилісного Колір: Білий або з коричневим відтінком, рівномірний за всією масою Масова яйця : 53-62 г. Форма випуску і пакування: яйця повинні бути запаковані у горбкуваті гофровані прокладки з чарунками. Прокладки з яйцями розміщаються у картонні ящики згідно з ГОСТ 13513. Кожне яйце промарковане штампом на якому вказана категорія. Маркування згідно п.7 ДСТУ 5028:2008: Правила зберігання: згідно п.10.2.ДСТУ 4554:2006. Вимоги до якості харчових продуктів та їх постачання. 1. Якість предмету закупівлі повинна відповідати діючим на території України державним стандартам (ДСТУ, ТУ) за органолептичними, мікробіологічними показниками та за показниками безпечності, ґатунок перший, вищий, що підтверджується декларацією виробника (якісне посвідчення), експертним висновком регіональної державної лабораторії Держпродпотребслужби не раніше 2021р. Кожна партія товару має супроводжуватись документами, які підтверджують назву виробника, назву та походження товару, його відповідність вимогам діючих державних стандартів, санітарним заходам, технічним регламентам та санітарно-гігієнічним вимогам якості та безпечності предмету закупівлі. 2. Замовлення на доставку товару надається телефоном. Постачальником призначається особа відповідальна за прийом заявок. Постачальник веде журнал замовлень, де фіксує час отримання замовлення та відповідний номер. Поставки товару здійснюються дрібними партіями, без обмежень мінімального обсягу кількості товару в межах однієї поставки (одного замовлення) , у кількості та асортименті згідно з заявками замовника два рази на місяць на протязі року з 8 до 10 години протягом 2 (двох) діб з моменту замовлення. 3. Разом з кожною партією товару повинна надаватись супровідна документація (товарно-транспортна накладна, декларація виробника/свідотство про якість). 4. Термін придатності продукції на момент поставки має бути не менше 90% від загального терміну придатності. 5. За мікробіологічними показниками, вмістом токсичних елементів, афлотоксинів, радіонуклідів, гормональних препаратів, антибіотиків, пестицидів не повинні перевищувати гранично допустимі концентраціі, які регламентуються державними документами. 6. Поставка товарів здійснюється в упаковці, придатної для його транспортування, що відповідає встановленим державним стандартам та забезпечує захищеність товару під час транспортування і збереження. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, склад, назва та адреса підприємства виробника, вага нетто, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, відповідності державним стандартам України (ДСТУ, ТУ). 7. Товар постачається транспортом постачальника, який повинен відповідати вимогам HACCP та всім санітарним вимогам, в тому числі, щодо сумісності продуктів харчування. 8. Доставка, наватаження, розвантаження, занесення до приміщень харчоблоку здійснюються силами та за рахунок постачальника товару, спеціалізованим транспортом постачальника, згідно з правилами перевезення продовольчих продуктів. Транспортний засіб повинен мати внутрішні поверхні, які придатні для легкого очищення, миття та дезінфекції. Водії (експедитори) та всі працівники, які безпосередньо контактують з товаром обов’язково повинні мати особисті санітарні книжки з усіма відмітками результатів медичного огляду,спец.одяг. 9. Товар повинен відповідати показникам безпечності та якості для харчових продуктів, чинним нормативним документам, затверджених встановленим законодавством порядку, відповідно до вимог Законів України “Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів” від 23.12.1997 №771/97 – ВР (зі змінами), “Про забезпечення санітарного та епідеміологічного благополуччя населення” від 24.02.1994р. №4004 – XII, іншими нормативно-правовими актами та державними стандартами. 10. Для підтвердження належної якості та безпеки харчових продуктів постачальник повинен надати гарантійний лист із зазначенням відомостей, про відповідність товару державним вимогами та стандартам, відповідність виробничих потужностей та складських приміщень вимогами санітарного законодавства. Постачальник повинен вказати країну походження харчових продуктів, назву виробника, умови зберігання. 11. У зв’язку з обмеженим ресурсом складських приміщень замовника, постачальник повинен мати запас продукції на власному складі згідно орієнтовного графіку поставки продуктів. 12. Маркування продуктів закупівлі повинно бути українською мовою та відповідати вимогам Закону України “Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів” від 23.12.1997 №771/97 – ВР (зі змінами) 13. Товар що буде постачатись не повинен мати дефектів товарного вигляду, повинен бути упакований таким чином, щоб виключити його псування на період поставки. 14. Замовник, залишає за собою право у будь-який час відбирати зразки поставленої продукції для проведення досліджень на відповідність наданим документам щодо якості та безпеки в спеціальних державних акредитованих на це лабораторіях Держпродспоживслужби за рахунок постачальника. 15. Якщо товар, який постачається не відповідає нормативним документам, замовник може від нього відмовитися, а постачальник зобов'язаний замінити товар або усунути порушення іншим узгодженим способом в найкоротшій термін (на протязі дня) транспортом та за рахунок постачальника. 16. Учасник гарантує зменшення цін на товар у випадку відповідного зменшення ринкових цін. 17. На запропонований товар під час його транспортування, виробництва, тощо повинні застосовуватися заходи із захисту довкілля, передбачені законодавством України. 18. Учасник повинен передати (поставити) Замовнику товари, якість яких відповідає умовам ДСТУ (ГОСТ, ТУ) з підтвердженням строків придатності (учасник у складі пропозиції надає гарантійний лист) та якості сертифікатами відповідності (якості) тощо для кожної окремої партії товарів. Учасник у складі пропозиції повинен надати документи на підтвердження товару відповідним нормативним документам та вказати дані щодо якісних і технологічних характеристик предмету закупівлі. Товар має відповідати наступним характеристикам: - без ГМО; - позитивний висновок СЕС; - на момент поставки термін придатності до споживання товару повинен складати не менше, ніж 90% до загального терміну придатності до споживання; - товар при поставці повинен супроводжуватись видатковою накладною, мати відповідне пакування та маркування. Товар повинен передаватися в неушкодженій упаковці, яка забезпечує цілісність товару та збереження його якості під час транспортування. - Учасник зобов’язується поставляти товар партіями під замовлення Замовника в строки передбачені основними умовами договору цього Оголошення. 19. Поставка здійснюється – на склад за адресою Замовника. 20. Послуги, які обов’язково надає учасник та включає в ціну товару: - доставка товару до місця, передбаченого умовами оголошення; - розвантаження товару та занесення до приміщень харчоблоку, про що учасником повинен бути наданий гарантійний лист. 21. Для підтвердження відповідності товару вимогам Оголошення учасник надає у складі пропозиції чинні на момент подання пропозицій копії сертифікатів (посвідчень, паспортів якості, тощо) на запропонований товар, що є предметом закупівлі завірені виробником або постачальником товару (дані вимоги стосуються постачальників (дилерів), які не є виробниками товару, що пропонується). - якщо учасник закупівлі, являється виробником запропонованого товару, то він у складі своєї пропозиції надає копії сертифікати (посвідчення, паспорти якості, тощо) завірені власною печаткою та підписом уповноваженої особи. Учасник самостійно несе відповідальність за формування ціни пропозиції, та формує ціни у відповідності до вимог чинного законодавства. Учасник у складі пропозиції подає гарантійний лист про те, що його ціна розрахована відповідно до вимог чинного законодавства України, а також включає усі витрати, податки і збори, що сплачуються або мають бути сплачені.