Яйця

Яйце куряче у шкарлупі, не нижче І категорії, вагою не менше 46 г, шкарлупа має бути чиста, непошкоджена, без видимих змін структури, без слідів крові чи посліду, біла або коричнева. Дозволено поодинокі цятки, плями або смуги від транспортерної стрічки … площею не більше ніж 1/8 поверхні. Запах вмісту яйця природний, без стороннього затхлого чи гнилісного запаху. Білок чистий, щільний, світлий, прозорий, без будь яких сторонніх домішок. Кожне яйце промарковане штампом, на якому вказана категорія яєць. Пакування: гофровані прокладки. Обов’язкова наявність пакувального ярлика. На момент постачання Товар повинен мати залишковий термін придатності не менше 90% від дати сортування, вказаної в декларації. Якість відповідно до ДСТУ та інших документів, що діють на території України, згідно з Інструкцією з організації харчування дітей у загальноосвітніх навчальних закладах затверджено Наказом Міністерства освіти і науки України, Міністерством охорони здоров’я України 17.04.2006 №298/227 (із змінами, внесеними згідно з наказом Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України, Міністерства охорони здоров’я України від 26.02.2013 №202/165), з наявністю сертифікатів якості та відповідності. Товар повинен передаватись у заклад в неушкодженій упаковці, яка відповідає характеру товару, забезпечує цілісність товару та збереження його якості під час транспортування.