15110000-2 М’ясо ( тушки курячі)

Кури-тушки охолоджені, 1 категорія вгодованості (Class «A»), не повинні містити синтетичних барвників, ароматизаторів, підсилювачів смаку, консервантів. Відповідати ГОСТу державного стандарту. Товар повинен бути охолодженим, (не підмороженим), та … зберігати протягом усього періоду після забивання птиці і подальшого охолодження внутрішню температуру від мінус 2 оС до плюс 4 оС.. Кури бройлери-тушки по 1 шт., вага 1 шт. не менше 1,8 кг. пакують під вакуумом в полімерні плівкові матеріали згідно з чинними нормативними документами та вимогами ТУ У 22.2-40119967-001:2019 (надати копії документів на пакування). Зміст маркування: назва місцезнаходження виробника, пакувальника, назва місця походження, товарний знак виробника, позначення маси нетто, чи об'єму, склад продукту, без ГМО, поживна (харчова) та енергетична цінність (калорійність) харчового продукту, строк (термін) придатності, умови зберігання, дата виготовлення (виробництва) і дата пакування (або фасування), на споживчу тару обов'язково наносять кінцеву дату споживання (термін придатності) «вжити до», дату виробництва та строк придатності продукту, нанесення позначень нормативних документів та інші данні згідно ДСТУ, вимог та правил спожиткового та транспортного пакування. Учасник має надати у складі своєї пропозиції копіїї талонів маркування. Згідно з вимогами державного стандарту, куряча тушка має відповідати таким критеріям: • поверхня чиста, суха, але не обвітрена; • колір м'яса – рожевий або блідо-рожевий; • консистенція пружна, при натисканні пальцем м'язи швидко відновлюють форму; • жодних синців, плям чи згустків крові; • відсутність кишківника, без слідів заморожування; • без стороннього запаху • шкіра має бути без поривів • під шкірою не має бути гелеподібної маси