Сметана, кефір

Сметана жирністю 21 %, фасована в пачках 1/0,400 кг. Сметана повинна бути однорідною з глянсуватою поверхнею і в міру густа. Колір: білий з кремовим відтінком, рівномірний за всією масою. Запах: чистий, без стороннього запаху. Смак: чистий, кисломолочний … з вираженим ароматом властивим пастеризованій продукції, без стороннього присмаку. Товари, що постачаються повинні мати необхідні сертифікати якості виробника, реєстраційне посвідчення та висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи, ветеринарна довідка або іншій подібний документ, що підтверджує відповідність товару вимогам, встановленим до нього загальнообов’язковими на території України нормами і правилами, повинен бути оформлений відповідно до вимог законодавства України, нормам Закону України «Про якість та безпечність харчових продуктів та продовольчої сировини». Транспорт, що поставляє продукти, має відповідати діючим санітарним нормам та правилам; - тара має відповідати діючим санітарним нормам та правилам; - товар має відповідати нормам Закону України «Про якість та безпечність харчових продуктів та продовольчої сировини». Товар, що закуповується, має бути вітчизняного виробника. Термін придатності від загального терміну зберігання, передбачений виробником на час поставки (не менше, ніж) 90 %. Товар не повинен містити генетично модифіковані організми (ГМО), що обов’язково відображається на етикетці маркуванням «без ГМО». Кефір жирністю 2,5%, фасована в пачках 1/літр. Смак чистий, кисломолочний, притаманний цьому виду продукту, колір молочно-білий, консистенція однорідна, без хімікатів та консервантів, без стороннього запаху та смаку, без цвілі, плісняви, гнилі. Товар, що постачається повинен мати необхідні сертифікати якості виробника, реєстраційне посвідчення та висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи, або іншій подібний документ, що підтверджує відповідність товару вимогам, встановленим до нього загальнообов’язковими на території України нормами і правилами, повинен бути оформлений відповідно до вимог законодавства України. Без ГМО. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства – виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Товар повинен мати відповідне пакування, яке забезпечує цілісність товару та збереження його якості під час транспортування.