Яйця курячі

Яйця курячі столові вищої або першої категорії . Якість товару: яйця курячі столові з відповідним маркуванням, повинна відповідати вимогам ДСТУ5028:2008 « Яйця курячі харчові», відповідає вимогам діючого санітарного законодавства України, норм … харчування. Термін зберігання не більше 25 діб. В паспорті якості (сертифікаті виробника) має зазначатися наступна інформація : - назва продукту; - назва підприємства виробника, його юридична адреса; - дата видачі паспорта якості (сертифіката виробника); - кількість яєць; - вид упаковки; - дата знесення; - дата сортування; - термін та умови збереження; - зазначення номера експертного висновка , ким виданий. Зовнішній вигляд: До реалізації допускаються лише яйця без механічних пошкоджень, на них не повинно бути плям крові або посліду. Міцна, ціла та чиста шкаралупа. Висота повітряної камери яєць до 7 мм. Білок щільний, що просвічує. Жовток міцний, мало помітний, дозволяється невелике відхилення від центрального положення. Маса одного яйця не менше 48 г. Термін придатності товару на момент поставки повинен бути не менше 80% загального терміну придатності.