сир кисломолочний

Сир кисломолочний з масовою часткою жиру від 18 %. Сир повинен мати білий колір із легка жовтуватим або кремовим відтінком, рівномірним по всій масі, консистенція ніжна, смак і запах чисті кисломолочні. Не допускається надмірно кислий смак, ослизлість, … Ще пліснява. Термін зберігання не більше 7 діб. твердий сир виготовлено згідно ДСТУ , 50% - жирність, виготовлене з коров’ячого молока, без синтетичних барвників, ароматизаторів, підсолоджувачів, підсилювачів смаку та консервантів. Сирних продуктів не пропонувати. Твердий сир ваговий, надпис на упаковці (Виготовлено згідно ДСТУ – чітко видно). Кірка твердого сиру має бути рівна, тонка, покрита полімерною плівкою, яка щільно прилягає.