Молочні продукти різні

Сметана - ДСТУ 4418:2005.Сметана жирністю не менше 15% термін зберігання не більше 5 діб у поліетиленовій упаковці (або в упаковці «стакан») виробника, фасована не менше 350г, повинна бути чиста, не мати сторонніх запахів та смаку (не гірка, не кисла), не … рідка, без консервантів та рослинних домішок. Кожний пакет/стакан повинен мати чіткий відбиток дати виробництва (число, місяць, рік), умови зберігання, термін придатності. Без ГМО. Йогурт- ДСТУ4343:2004 , натуральний, в асортименті, 1,5-2,5% жирності, термін зберігання не більше 7 діб від дати виробництва. Зовнішній вигляд та консистенція: однорідна, ніжна, в міру щільна маса. Смак та запах чистий, кисломолочний, без сторонніх присмаків та запахів. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. До складу йогурту має входити вітамінний комплекс та вміст цукру обмежується на рівні не більше 10 грамів на 100 грамів/мілілітрів харчового продукту. Наявність немолочних жирів та білків не допускається. Без хімікатів та консервантів, стороннього запаху та смаку. Строк придатності не повинен перевищувати 80% від загального строку придатності. Товар не повинен містити генетично модифіковані організми (ГМО), що обов’язково відображається на етикетці маркуванням «без ГМО». Кефір- ДСТУ 4417:2005. Кефір жирністю 2,5% , місткістю не менше 450 гр. термін зберігання не більше 7 діб, повинен бути чистим, не мати сторонніх запахів та смаку (не гіркий, не кислий) не рідкий, без консервантів та рослинних домішок. Розфасований у пакети. Кожний пакет повинен мати чіткий відбиток дати виробництва (число, місяць, рік), умови зберігання, термін придатності. Без ГМО