Продукти харчування - печінка яловича заморожена в/г

За анатомічним походженням печінка – забарвлення червоне. Зовнішній вигляд – без згустків крові. Зовнішня поверхня суха, не завітрена. За термічним станом – заморожена. Оцінка якості: продукція відповідає ветеринарно-санітарним вимогам та нормативній … Ще документації (ГОСТ, ДСТУ) ГСТУ 46.019-2002. Термін придатності: від загального терміну зберігання, передбаченого виробником, на час поставки (не менше, ніж) не менше 90%. Супровідна документація – документи, що підтверджують якість та безпечність продукції; Додаткові вимоги: печінка поставляється великими шматками, без пороків, зачищена (без плівок та сухожилля), має відповідає органолептичним показникам для даного виду товару.