Риба «Хек» с/м без голів, філе хека с/м за ДК 021:2015 15220000-6 –Риба, рибне філе та інше м'ясо риби морожені

Риба морська хек, повинна бути свіжоморожена, без голів, не містити побічних включень, не мати сторонніх присмаків і запахів. Поверхня риби повинна бути чиста, природного забарвлення, ціла, без зовнішніх пошкоджень, з цільною консистенцією і запахом, … властивим запаху свіжої риби. Не допускається риба заморожена більше одного разу. Поверхня упаковки повинна бути чиста, без зовнішніх пошкоджень, без льоду. Допускаються свіжоморожена риба строком придатності не менше 80 % від загального строку придатності. Фасування –не більше 20кг, поштучно, у споживчий тарі. Вага однієї рибки повинна мати від 400г+ . Філе хека морського повинне бути сухої заморозки, чисте, рівне, ціле, без значного деформування. Без шкіри. Консистенція після розморожування - туга, властива цьому виду риби. Колір філе властивий цьому виду риби. Запах (після розморожування) – властивий свіжій рибі, без стороннього запаху. Заморожене не більше одного разу. Вага від 300г.+, довжина від 200мм.+ Забороняється постачати рибу, яка не пройшла ветеринарного контролю. Філе риби має бути упакована в термозварені пакети або мішки-вкладиші з полімерних матеріалів, а далі – в коробки з гофрованого картону. Обов’язкова наявність ярликів із зазначенням найменування продукту, виробника, дати виготовлення, терміну придатності, умов зберігання, поживної та енергетичної цінності, посилання на нормативно-технічну документацію у відповідності до супровідних документів на поставку. Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці. Термін придатності від загального терміну зберігання, передбачений виробником на час поставки (не менше, ніж 80%.) Продукція рибна повинна відповідати умовам ГОСТ, ДСТУ або ТУ, які діють на момент проведення процедури закупівлі. Товар має бути фасований в упакування дозволене до використання органами державного санітарно-епідеміологічного нагляду. Упаковка товару повинна бути не пошкодженою.