ДК 021:2015: 15540000-5 Сирні продукти (сир твердий масова частка молочного жиру не менше 50%, сир кисломолочний масова частка молочного жиру не менше 9%)

сир твердий масова частка молочного жиру не менше 50%, Зовнішній вигляд: поверхня чиста, рівна, без механічних ушкоджень, сторонніх нашарувань і товстого поверхневого шару, покрита захисним покриттям. Смак в міру виражений сирний, від злегка кислуватого … Ще до слабого острого, без сторонніх запахів та смаків. Термін придатності товару на момент постачання повинен складати не менше 90% від терміну придатності, визначеного виробником. сир кисломолочний масова частка молочного жиру не менше 9% Сир має бути м’яким, мазким або розсипчастим. Дозволено незначна крупинчастість та незначне виділення сироватки. Смак характерний кисломолочний, без сторонніх присмаків і запахів. Колір білий або з кремовим відтінком, рівномірний за всією масою. На кожній упаковці повинна бути наступна інформація: назва продукту, назва виробника, вага нетто, склад продукту, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання. Термін придатності товару на момент постачання повинен складати не менше 90% від терміну придатності, визначеного виробником.