Сир

Сир кисломолочний з масовою часткою жиру 9%. ДСТУ 4554:2006 Сир має бути м’яким, мазкий або розсипчастий. Дозволено незначну крупин частість та незначне виділення сироватки. Смак характерний кисломолочний, без сторонніх присмаків і запахів. Колір білий … або з кремовим відтінком, рівномірний за всією масою. На кожній упаковці повинна бути наступна інформація: назва продукту, назва виробника, вага нетто, склад продукту, дата виготовлення , термін придатності та умови зберігання. Термін придатності товару на момент постачання повинен складати не менше 90% від терміну придатності, визначеного виробником.