ковбаса варена вищого гатунку , сосиски вищого гатунку

Ковбаса варена вищого ґатунку та відповідає ДСТУ 4436:2005, ТР МС 034/2013 «Про безпеку м’яса і м’ясних продуктів». Зовнішній вигляд - батони варених ковбас з чистою сухою поверхнею без пошкоджень оболонки, напливів фаршу, злипів, бульйонних та жирових … Ще набряків. Консистенція - пружна. Смак та запах - властиві даному виду продукту, з ароматом прянощів, в міру солоний, без стороннього запаху та присмаку. Сосиски відповідають ДСТУ 4436:2005, ТР МС 034/2013 «Про безпеку м’яса і м’ясних продуктів». Зовнішній вигляд - сардельки в натуральній оболонці, з чистою сухою поверхнею, без плям та ушкоджень, упаковані у вакуумну упаковку. Структура - однорідна, фарш рожевий або світло-рожевий. Запах та смак - властивий даному продукту, свіжий та без сторонніх запахів. Консистенція - пружна, без шматочків жил та шпига.