Молочні продукти різні(кефір, йогурт, сметана)

Кефір 2,5%Відповідність стандарту:ДСТУ4417:2005Смак чистий, кисломолочний, притаманний цьому виду продукту, колір молочно-білий, консистенція однорідна. Жирність 2,5 %, Без хімікатів та консервантів, без стороннього запаху та смаку, без цвілі, плісняви, … гнилі. Товар, що постачається повинен мати необхідні сертифікати якості виробника, реєстраційне посвідчення та висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи, або іншій подібний документ, що підтверджує відповідність товару вимогам, встановленим до нього загальнообов’язковими на території України нормами і правилами, повинен бути оформлений відповідно до вимог законодавства України. Без ГМО. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства – виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Товар повинен мати відповідне пакування, яке забезпечує цілісність товару та збереження його якості під час транспортування. Йогурт жирністю не менше 2,5%.Склад – коров’яче молоко 100%, закваска; За вмістом молочного жиру – йогурт не менше 2,5%; Запах – чистий, характерний для йогурта, без сторонніх запахів; Пакування – плівка; Маса – 0,4 кг; Смак і запах: чистий, кисломолочний; без сторонніх присмаків і запахів, у міру солодкий, з присмаком відповідного наповнювача або ароматизатора. Колір: обумовлений кольором застосованого наповнювача. Наявність сертифікатів якості продукції на кожну партію Сметана жирності 20% за ДСТУ 4418:2005. Консистенція - однорідна маса з глянсовою поверхнею, в міру густа, без крупинок білка та жиру. Смак сметани повинен бути чистим, ніжним кисломолочним з вираженими присмаком і ароматом, властивими пастеризованому продукту. Допускається присмак топленого масла. Колір білий з кремовим відтінком, рівномірний. Запакована в поліетиленові пакети або іншу тару, розфасовано в картонні ящики. Обов’язкова наявність маркування, якісного посвідчення з вказанням нормативного документа, згідно якого виготовлений продукт, ДСТУ, дати виготовлення, пакування, умов зберігання. Товар не повинен містити генетично модифікованих організмів (ГМО). Якість товару повинна підтверджуватися документами при кожній поставці товару (копії декларації виробника/або посвідчення про якість, протоколу дослідження на органолептичні показники якості, висновки санітарно-епідеміологічної експертизи тощо).