Свинина заморожена , четвертина задня куряча заморожена за ДК 021:2015 код - 15110000-2 - М’ясо.

Місцезнаходження замовника: 56500, Україна, Миколаївська область, м. Вознесенськ, вул. Соборності , 20. Категорія замовника - згідно пункту 3 частини 4 статті 2 Закону України “Про публічні закупівлі”. Свинина заморожена- 605 кг , четвертина задня … Ще куряча заморожена - 305 кг. М’ясо свинини повинно бути І категорії, нежирних сортів, без залишків сала. Вітчизняного виробництва, без перевищеного вмісту хімічних речовин. Поверхня свіжого розрізу злегка волога, але не липка, характерного кольору для кожного виду м’яса. М’ясний сік після розморожування - прозорий. Консистенція пружна, тобто ямочка, яка утворилася після натискання пальцем на м’ясо повинна швидко зникати. Запах – властивий виду м’яса, без ознак псування. М’ясо не повинно бути з залишками шкіри, згустками крові, забруднене, не повинно бути у вигляді м’ясних обрізків. На кожній туші повинно бути клеймо фіолетового кольору в п’яти місцях ветеринарного надзору. Товар повинен мати залишковий термін придатності не менше 80% на момент поставки. Супровідні документи повинні засвідчувати безпечність і якість м’яса, його ґатунок, категорію, дату виготовлення на підприємстві, термін реалізації, умови зберігання тощо. Четвертина задня куряча заморожена повинна відповідати діючим стандартам ДСТУ. Четвертина повинна бути без згустків крові, без залишків кишківника та репродуктивних органів всередині, з чистою, сухою поверхнею, не завітрена, жировий шар не повинен виступати за м’язову тканину більше ніж на 1 см. Внутрішня поверхня повинна бути чиста, без згустків крові, добре знекровлена, без льодяної глазурі та снігу, з повністю видаленим пір’ям, без переломів стегнових кісток. Запах повинен бути властивий доброякісному м’ясу птиці, без сторонніх запахів. Дані на пакуванні повинні відповідати інформації, що надана у відповідних сертифікатах. Пакування для поставки товару повинно бути виготовлено з матеріалів дозволених для використання в Україні без пошкоджень. Товар повинен мати залишковий термін придатності не менше 80% на момент поставки. Супровідні документи повинні засвідчувати безпечність і якість товару, його ґатунок, категорію, дату виготовлення на підприємстві, термін реалізації, умови зберігання тощо.