Сметана (масова частка жиру - 15 %); йогурт (масова частка жиру - 1,5%)

Додаткове фінансування. Сметана (масова частка жиру - 15%). У спеціальній упаковці вагою – 400гр, свіжа, однорідної консистенції, і в міру густа, вигляд продукції – глянцевий, колір – білий з кремовим відтінком, смак і запах – чисті, без сторонніх … Ще присмаків і запахів. Дефекти недопустимі. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства - виробника, вага нетто, склад , дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Строк придатності не менше ніж 90% від загального строку придатності. Товар не повинен містити генетично модифіковані організми (ГМО), що обов’язково відображається на етикетці маркуванням «без ГМО». •Не дозволено вміст бактерій та патогенних мікроорганізмів. Вміст токсичних елементів, мікотоксинів, антибіотиків, пестицидів, гормональних препаратів, радіонуклідів не повинні перевищувати допустимі встановлені рівні. Товари, що постачаються повинні мати необхідні сертифікати якості виробника, реєстраційне посвідчення та висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи, або іншій подібний документ, що підтверджує відповідність товару вимогам, встановленим до нього загальнообов’язковими на території України нормами і правилами, повинен бути оформлений відповідно до вимог законодавства України. Оцінка якості: Відповідно ДСТУ 4418.2005 Йогурт (масова частка жиру – 1,5%). Йогурт повинен бути розфасований 0,115гр. Кисломолочний продукт з підвищеним вмістом сухих речовин молока, вироблений з нормалізованого по жиру та сухих речовин молока або молочних продуктів, підданих тепловій обробці, шляхом сквашування їх протосимбіотичною сумішшю чистих культур термофільного молочнокислого стрептококу (Streptococcus thermophіlus) та молочнокислою паличкою з додавання різних харчових продуктів, ароматизаторів та харчових добавок та відповідати вимогам ДСТУ або ТУ виробника. Зовнішній вигляд та консистенція: однорідна, в’язка. Смак в міру солодкий з присмаком відповідного наповнювача, колір обумовлений кольором застосованого наповнювача та запах характерних для даного виду продукції. Документи, що підтверджують якість продукції. Термін придатності від загального терміну зберігання, передбаченого виробником, на час поставки не менше ніж 90%. Оцінка якості: ТУ У 009:2008, 1,5% жиру з наповнювачем.