Сирні продукти

Сир твердий жирністю 45-55% (ДСТУ 4421:2005) Запах і смак вміру виражений сирний, від злегка кислуватого до слабогострого, без сторонніх смаків і запахів. Колір однорідний за всією масою, від світло-жовтого до жовтого. Масова частка жиру у сухій речовині … Ще не менше 40% Пакування споживче, полімерна плівка Розфасований по 3 – 8 кг Сир м’який кисломолочний жирністю 9-18% (ДСТУ 4554:2006) Консистенція м’яка, мазка, розсипчаста. Дозволено незначну крупинчастість та незначне виділення сироватки. Смак характерний кисломолочний, без сторонніх присмаків і запахів. Колір білий рівномірний за всією масою. Розфасований по 1,0 – 5,0 кг