Макаронні вироби

Макаронні вироби – мають бути вироблені з пшеничного борошна вищого ґатунку. Смак та запах не повинні мати сторонніх присмаків і запахів. При варінні вироби не повинні втрачати форму, склеюватись між собою, розварюватись. Вологість макаронних виробів не … Ще повинна перевищувати 12%. Колір має бути однотонним з кремовим або жовтуватим відтінком. Форма повинна бути правильною та відповідати назві. У виробах макаронних не допускається сторонні включення, хруст від мінеральної домішки, ознаки плісняви. Товар, що постачається повинен мати необхідні сертифікати якості виробника, реєстраційне посвідчення та висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи, або іншій подібний документ, що підтверджує відповідність товару вимогам, встановленим до нього загальнообов’язковими на території України нормами і правилами, повинен бути оформлений відповідно до вимог законодавства України. Без ГМО. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства – виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Товар повинен мати відповідне пакування, яке забезпечує цілісність товару та збереження його якості під час транспортування. Фасування – 1-10 кг. Упаковка - коробки або пакети з паперу, целофану, лакованого целофану або інших пакувальних плівок, нешкідливих для здоров’я людини. Всі види упакувань повинні бути вкладені в зовнішню тару.