Хліб із пшеничного борошна, білий та хліб із суміші житньо-пшеничного борошна (ДК 021:2015 – 15810000-9 Хлібопродукти, свіжовипечені хлібобулочні та кондитерські вироби)

Хліб повинен мати чисту,суху поверхню, батони пружної консистенції, без сторонніх запахів, без ушкоджень, без стороннього присмаку, без підгорілості. М’якушка пропечена, без слідів непромісу. Не допускаються сторонні включення, хруст від мінеральних … домішок, ознаки хвороби хліба та плісняви. Без ГМО. Не нарізний. Склад хліба із пшеничного борошна, білого: борошно пшеничне вищого ґатунку (не менше 50%), борошно пшеничне першого ґатунку (не більше 50%), дріжджі, вода, сіль. Склад хліба із суміші житньо-пшеничного борошна: борошно житнє обдирне (не менше 40%) ,борошно пшеничне ,дріжджі, вода,цукор,сіль.На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства – виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. На момент постачання залишковий термін придатності не менше 95% від дати виготовлення. Товар не повинен містити генетично модифіковані організми (ГМО), що обов’язково відображається на етикетці маркуванням «без ГМО». Товари, що постачаються повинні мати необхідні сертифікати якості виробника, реєстраційне посвідчення та висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи, або іншій подібний документ, що підтверджує відповідність товару вимогам, встановленим до нього загальнообов’язковими на території України нормами і правилами, повинен бути оформлений відповідно до вимог законодавства України.