Борошно пшеничне, рис, крупа гречана, крупа пшоно, крупа пшенична

Борошно пшеничне - повинно бути вищого сорту, білого або білого з жовтуватим відтінком кольору. Запах властивий пшеничному борошну, без сторонніх запахів, не затхлий, не плісневий. Смак властивий пшеничному борошну, без сторонніх присмаків, не кислий, не … Ще гіркий. Розфасовано у мішки вагою 10-50кг. Рис – довгозернистий чи круглозернистий. Зерна рису цілі, білого або напівпрозорого кольору. Запах притаманний відповідному продукту, без сторонніх запахів, не затхлий, не пліснявий. Смак свіжої, доброякісної крупи притаманний відповідній крупі, без сторонніх присмаків, не кислий, не гіркий. Пакування - заводська упаковка, вагою 0,8 -1 кг. Крупа гречана - повинна бути першого сорту розсипчастою масою, характерною для цього виду крупів. Допускають наявність дрібнодроблених крупів не більше ніж 3,0 % за масою. Жовто-коричневого кольору різних відтінків. Смак притаманний для цього виду крупів без стороннього присмаку та запаху і ознак затхлості та плісняви. Пакування - заводська упаковка, вагою 0,8 -1 кг. Крупа пшоно - цільне ядро шліфоване, 1-го ґатунку. Повинна бути вищого сорту розсипчастою масою, характерною для цього виду крупів. Допускають окремі нещільно злежані грудочки. Жовтого кольору різних відтінків. Смак притаманний для цього виду крупів без стороннього присмаку та запаху і ознак затхлості та плісняви. Пакування - заводська упаковка, вагою 0,8 -1 кг. Крупа пшенична - виготовлена із пшениці шляхом очищення, зерно шліфоване, ціле. Крупа не зіпріла, без теплового пошкодження під час сушіння, має властивий здоровому зерну запах (без затхлого, солодового, пліснявого та інших сторонніх запахів). Колір – жовтий різних відтінків. Пакування - заводська упаковка, вагою 0,8 -1 кг.