ДК 021: 2015 - 15130000-8 М`ясопродукти (Сосиски вищого ґатунку, яловичина тушкована вищого ґатунку) для потреб дитячих дошкільних закладів

Сосиски вищого ґатунку. Сосиски вищого ґатунку (еквівалент молочні, філейні, дитячі) в природній або штучній оболонці однакові за розміром. За складом з тонкоподрібненого фаршу, основною сировиною для виробництва сосисок м'ясо, переважно свинина і … яловичина, на розрізі однорідної структури, консистенція пружна, поверхня суха, без пошкоджень оболонки, без забруднень, цвілі і ослизнення. Смак приємний, в миру солоний, без сторонніх присмаків і запахів, з ароматом прянощів. Колір рожевий, рівномірного забарвлення. Товар відчізняного виробництва. Яловичина тушкована (ж/б 0,525кг). Виготовлена з чистої м’ясної сировини, отриманої від молодих сільськогосподарських тварин, вирощених без застосування стимуляторів росту, гормональних препаратів, пестицидів, кормових антибіотиків, без консервантів і барвників. Яловичина тушкована містить: великі шматки волокнистого м’яса, лавровий лист, перець, сіль. У тушонці не має жили, хрящі, шкурки та добавки у вигляді крохмалю, рослинних білків, борошна. Металева банка не пошкоджена, не вздута. Залишок терміну зберігання на момент поставки продуктів не менше 80% від терміну зберігання, який встановлений виробником відповідного товару.