Оброблені фрукти та овочі

Скляна банка з металевою кришкою місткістю 3 л. До їх складу повинно входити огірки свіжі, зелень пряних рослин, сіль кухонна, цукор, лимонна кислота, спеції, часник та т.ін. Огірки цілі, з хорошим смаком, щільною консистенцією, неогрубівшею шкіркою. Без … плодоніжок і залишків квіток, чисті, не зморщені, не м’яті, без механічних та інших пошкоджень. Дозволяється наявність одиничних огірків зморщених або неправильної форми в одиниці розфасовки. Дозволяється одиничні екземпляри нерівномірних по розміру огірків для забезпечення маси нетто. Смак та запах – смак слабо кислий помірно солоний, запах приємний з ароматом прянощів, без сторонніх присмаку та запаху. Колір – огірки оливково-зелені або оливкові без плям і опіків. Повидло фруктове І-го ґатунку, однорідна густа протерта маса, без насіння, без кісточок і не протертих шматочків шкірочки та інших рослинних домішок. Для повидла, фасованого в ящики – щільна маса, яка зберігає окреслені межі при розрізанні. Смак солодкий або кислувато-солодкий, запах характерний для пюре, з якого виготовлено повидло. З маркуванням на кожній упаковці. Вищий сорт. Не копчені, сторонні присмаки і запахи не допускаються. Не допускається наявність в сушених фруктах загнилі, цвілі, видимої неозброєним оком; комах-шкідників, їх личинок і лялечок; металевих і мінеральних домішок. Розфасовка: поліпропіленові мішки або картонні ящики з маркуванням. Вага від 5 до 20 кг.