ДК 021:2015:15110000-2 М’ясо. Печінка яловича, тушки курей охолоджені.

Кури потрошені, охолоджені цілими тушками, І категорії повинні відповідати по вгодованості (вагою від 1,7 кг) і якості І-й категорії. На тушках не повинно бути залишків пір'я та колодочок, а також внутрішнього жиру, нирок, легенів, серця, печінки та шиї … Ще без рідини. Тушки не повинні бути пошкодженні. Постачальник забезпечує таке пакування товару, яке необхідне для запобігання його пошкодженню або псуванню під час транспортування до кінцевого пункту призначення. Зовнішній вигляд : печінка яловича без зовнішніх кровоносних сосудів, лімфатичних вузлів та жовчного міхура з протоками, світло-коричневого або коричневого кольору. Не допускається печінка яловичини не свіжа, неналежно оброблена (з порізами та розривами), загубивши природний колір. Пакована у чисті металеві або поліетиленові ящики не більше 15 кг. На кожному ящику повинна бути етикетка з вказівкою: найменування продукції; найменування відправника; маса нетто(кг); номер бригади або пакувальника; позначення справжнього стандарту. ДСТУ, відповідність іншим вимогам діючого санітарного законодавства України, нормам харчування.