Масло вершкове

За органолептичними показниками вершкове масло повинно відповідати таким вимогам: – смак і запах – чистий, добре виражений вершковий з присмаком пастеризації і (або) кисломолочний,в міру солонуватий для солоного масла. – консистенція та зовнішній вигляд – … Ще однорідна, пластична, щільна, поверхня на розрізі блискуча або слабо блискуча, суха або з наявністю поодиноких дрібних крапель вологи розміром до 1 мм; – колір – від світло-жовтого до жовтого, однорідний за всією масою. На момент поставки термін придатності до споживання товару повинен складати не менше 3 місяців. Масло повинно відповідати ДСТУ 4399:2005 та відповідність іншим вимогам діючого санітарного законодавства України нормам харчування. Упаковка, маркування, транспортування товару повинні відповідати встановленим вимогам. При поставці повинна дотримуватись цілісність упаковки та санітарно-технічні вимоги. При постачанні товару Постачальник повинен разом з товаром надавати документи, що підтверджують якість і безпечність продуктів на кожну заявлену партію згідно з вимогами чинного законодавства та стандартами якості.