сирні продукти

сир кисломолочний 5 % або 9 % жирності, сир твердий 50 % жирності. В ціну товару повинні входити упаковка, розфасовка та транспортні послуги. При прийомі продукти харчування повинні відповідати вазі, яка зазначена у супровідних документах. За зовнішнім … виглядом, запахом, смаком, кольором, консистенцією продукти харчування повинні відповідати наступній характеристиці: Сир твердий 50% - сир сичужний твердий, поверхня чиста, рівна, без механічних пошкоджень, сторонніх нашарувань і товстого поверхневого стану, покрита захисним покривом - парафіновим сплавом або плівкою. Смак і запах - в міру виражений сирний, злегка кислуватий. Консистенція - пластична, ніжна, однорідна по всій масі, помірної пористості. Колір - від білого до ледве жовтого, рівномірний по всій масі.