Фрукти (яблука, лимони, апельсини, мандарини, банани)

За зовнішнім виглядом, запахом, смаком, кольором, консистенцією продукти харчування повинні відповідати наступній характеристиці: яблука - повинні бути середнього розміру, свіжими, чистими, без механічних ушкоджень, не ушкоджені шкідниками та хворобами, … не можуть бути гнилими, зів'ялими, на розрізі недопустима цвіль та ушкодження, недопустима перезрілість та недозрілість. лимони - повинні бути свіжі, чисті, цілі, не зів'ялі, не надтріснуті, без пошкоджень, не уражені хворобами. Середнього розміру, вагою не менше 70-100 гр. апельсини - повинні бути середнього розміру, свіжими, чистими, без механічних ушкоджень, не ушкоджені шкідниками та хворобами, з рівно зрізаною плодоніжкою, не можуть бути гнилими, зів'ялими, на розрізі недопустима цвіль та ушкодження. Недопустима перезрілість та недозрілість. мандарини - повинні бути середнього розміру, свіжими, чистими, без механічних ушкоджень, не ушкоджені шкідниками та хворобами, з рівно зрізаною плодоніжкою, не можуть бути гнилими, зів'ялими, на розрізі недопустима цвіль та ушкодження. Недопустима перезрілість та недозрілість. банани - повинні бути середнього розміру, свіжими, чистими, без механічних ушкоджень, не ушкоджені шкідниками та хворобами, з рівно зрізаною плодоніжкою, не можуть бути гнилими, зів'ялими, на розрізі недопустима цвіль та ушкодження. Недопустима перезрілість та недозрілість.