Вершкове масло (Вершкове масло "селянське", "екстра" не менше 72,5%

Склад: вершки отримані з молока коров’ячого незбираного. Згідно з новим ДСТУ, не дозволено застосовувати будь-які жири та вершки, окрім тих, що отримані з коров'ячого молока. Фасовка : Маса нетто 200. За органолептичними показниками вершкове масло повинно … Ще відповідати таким вимогам: - - смак і запах – чистий, добре виражений вершковий з присмаком пастеризації і (або) кисломолочний,в міру солонуватий для солоного масла. - - консистенція та зовнішній вигляд – однорідна, пластична, щільна, поверхня на розрізі блискуча або слабо блискуча, суха або з наявністю поодиноких дрібних крапель вологи розміром до 1 мм; - - колір – від світло-жовтого до жовтого, однорідний за всією масою. Наведені вимоги щодо безпеки, охорони довкілля, правила приймання, методи контролювання з посиланням на відповідні ГОСТи і ДСТУ, правила транспортування та зберігання. Згідно з ДСТУ 4399:2005 масло зберігають за відносної вологості не більше 80%. Виробник : Україна