Макаронні вироби

Згідно ДСТУ 7043: 2009. Макаронні вироби мають бути вироблені з пшеничного борошна вищого ґатунку. Смак та запах не повинні мати сторонніх присмаків і запахів. При варінні вироби не повинні втрачати форму, склеюватись між собою, розварюватись. Вологість … Ще макаронних виробів не повинна перевищувати 12%. Колір має бути однотонним з кремовим або жовтуватим відтінком. Форма повинна бути правильною та відповідати назві. У виробах макаронних не допускається сторонні включення, хруст від мінеральної домішки, ознаки плісняви. На споживчій тарі з макаронними виробами повинно бути зазначено маркування, що містить інформацію про назву продукції, групу, клас, тип та вид, назву та адресу виробництва, інформацію про вагу, склад виробу у порядку переваги складників, у тому числі харчових добавок та ароматизаторів, що використовувались при виробництві, калорійність та споживчу цінність виробу із вказівкою на кількість білка, вуглеводів та жирів у встановлених одиницях виміру на 100 грамів харчового продукту, кінцеву дату споживання або дату виробництва та строк придатності, номер партії виробництва, умови зберігання. Товар повинен відповідати показникам якості, які встановлюються законодавствУкраїни Без ГМО.