Овочі свіжі –кабачки, огірки (ДК 021-2015 03220000-9)

Овочі свіжі –кабачки, огірки

Кабачки кг 100 Кабачки першого сорта (врожаю 2019 року) повинні бути з типовими ознаками, які характерні для ботанічного сорту. Допускаються незначні дефекти форми, забарвлення, подряпини шкірки та дуже незначні дефекти, за умови, що вони не впливають на якість м’якуша. Довжина плодоніжки також не повинна бути довшою за 3 см. Плоди мають бути: непошкодженими з плодоніжкою (вона може бути злегка пошкодженою) високоякісними (не допускається продукція з ознаками гниття і псування) чистими свіжими на вигляд твердими без порожнин, тріщин відповідного ступеня стиглості, але без перестиглого насіння практично без комах- шкідників та слідів від їхніх пошкоджень з нормальною вологістю поверхні без стороннього запаху і присмаку. Внутрішня будова: М'якоть плода щільна з недорозвиненими насінням; Розмір плодів: Довжина першого сорту 14 см – 21 см включно Найбільший поперечний діаметр, не більше, 7 см Тара повинна бути міцною, сухою, чистою, без стороннього запаху, під час повторного використання — … продезінфікована. Огірки свіжі грунтові кг 100 плоди огірків мають бути свіжі, чисті, цілі, здорові, нетріснуті, без механічних ушкоджень, ушкоджень шкідниками та хворобами. Допускаються плоди з незначним пожовтінням вершини у сортів типу Мить; з незначним побурінням у плодоніжки у сортів типу Ніжинський. Допускаються злегка вигнуті плоди для средньоплідних огірків (зігнутість не більше 0,2). Допускаються плоди з вирваною плодоніжкою (діаметр пошкодження не більше 1 см). Смак і запах властиві даному ботанічному сорту, без стороннього запаху і присмаку; Внутрішня будова: М'якоть плода щільна з недорозвиненими водянистими насінням. Розмір плодів: Короткоплідний 1 група довжина, не більше, 11 см Найбільший поперечний діаметр, не більше, 5 см. Средньоплідний: довжина, не більше, 25 см. Найбільший поперечний діаметр, не більше, 5 см Тара для упаковування свіжих огірків повинна бути міцною, чистою, сухою, без стороннього запаху.