Печиво та вафлі

Печиво вагове галетне, цукрове в асортименті Печиво в асортименті має колір, смак та запах властивий печиву тієї чи іншої назви, без сторонніх присмаків та запахів, штучних барвників та ароматизаторів. Печиво запаковане в непроникну плівку … або пергамент, повинне бути упаковане в картонні ящики. На кожній одиниці фасування (коробці) або на ярлику в середині упаковки повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту , назва та адреса підприємства – виробника, вага НЕТТО , склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчування та енергетичну цінність. Без ГМО, що має бути зазначена на упаковці. Згідно умов ДСТУ 3781:2014 Вафлі в асортименті вагові Вафлі з начинкою (фруктово-ягідною, молочною, шоколадною) повинні бути без пошкоджених кутів, краї мають бути з рівним обрізом. Поверхня з чітким рельєфним малюнком. Вафельні листи рівномірно пропечені з розвиненою пористістю, що володіють хрусткими властивостями, повинні щільно стикатися з начинкою. Начинка повинна бути розподілена рівномірно, не виступати за краї вафель і бути однорідною, без грудочок. Упаковка – картонні ящики, в які фасуються вафлі, запаковані у непроникну плівку, або пергамент. На кожній одиниці фасування (коробці) або на ярлику всередині упаковки, повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчування та енергетичну цінність. Без ГМО, що має бути зазначена на упаковці. Згідно умов ДСТУ 3781:2014 Кожна партія повинна супроводжуватись передбаченими законодавством документами. Продукти приймаються лише за наявності супровідних документів, що підтверджують їх походження, безпечність і якість. Продукція повинна постачатися у груповому пакуванні з відповідним маркуванням. На кожній одиниці фасування повинне бути маркування, згідно Закону України «Про якість та безпеку харчових продуктів та продовольчої сировини». Відповідність вимогам діючого санітарного законодавства України обов`язкова.