М’ясо

Печінка свійської птиці за зовнішним виглядом чиста без кров’яних згустків, залишків лімфатичних вузлів, зв’язок, жиру, патологічних змін, без сторонніх запахів. Колір коричневий або червоно-коричневий. Відповідність державним стандартам України або … Ще технічним умовам виробника. Без синтетичних барвників, ароматизаторів, підсилювачів смаку, підсолоджувачів, консервантів, ГМО. Якість відповідає ДСТУ або ТУ і підтверджуватися сертифікатами якості або декларацією виробника, висновками державної санітарно – епідеміологічної експертизи. Кожна партія товару має супроводжуватися документами, що підтверджують їх походження, безпечність і якість; ґатунок, категорію, дату виготовлення на підприємстві, термін реалізації, умови зберігання (для продуктів, що швидко псуються, термін реалізації, час виготовлення позначається у годинах). Філе курчат бройлерних свіже чи охолоджене, без кісток та хрящів, знекровлене, природного кольору, запах властивий доброякісному м’ясу птиці, без сторонніх запахів; не липке, зовнішня поверхня суха, не завітрена, без льодяної глазурі та снігу. Якість відповідає ГОСТу, ДСТУ або ТУ і підтверджуватися сертифікатами якості або декларацією виробника, висновками державної санітарно – епідеміологічної експертизи. Фасування в контейнерах з харчової пластмаси. Кожна партія товару має супроводжуватися документами, що підтверджують їх походження, безпечність і якість; ґатунок, категорію, дату виготовлення на підприємстві, термін реалізації, умови зберігання (для продуктів, що швидко псуються термін реалізації, час виготовлення позначається у годинах). Термін придатності від загального терміну зберігання, передбаченого виробником, на час поставки (не менше, ніж) 90%