хліб житній першого гатунку; батон вищого ґатунку

за зовнішнім виглядом, запахом, смаком, кольором, консистенцією продукту харчування повинні відповідати наступній характеристиці: вироби повинні бути свіжими, пухкими, без бокових випливів, без стороннього запаху та присмаку, без сторонніх домішок з … борошна відповідного ґатунку, без забруднення, поверхня повинна відповідати виду даного виробу; м’якушка повинна бути пропечена, еластична, не волога на дотик, без слідів незмішаного тіста. Кожний з виробів повинен бути запакований в полімерні, плівкові матеріали, що дозволені центральним органом виконавчої влади у сфері охорони здоров”я для контакту з харчовими продуктами