М"ясо гов"яже

1 М’ясо яловичини охолоджене 670 кг Категорія: виший сорт , 1 –й сорт Якість: ДСТУ 6030: 2008, ДСТУ 4426:2005, ГОСТ 7595-79, ISO/ Термообробка: охолоджене. Вимоги до пакетування: транспортування тільки в спеціальних ящиках. Кістки: без кісток. Оцінка … Ще якості: м'ясо охолоджене з температурою в товщині м’якоті від +4 до 0°С. Поверхня м’яса рівна необвітрена, зачищена від сухожиль і грубих поверхневих плівок, без великої кількості жиру, м'ясо упруге, при натискуванні швидко приймає первинну форму. Не допускаються дрібні шмаки та обрізки. Термін придатності від загального терміну зберігання, передбаченого виробником, на час поставки (не менше, ніж): не менше 90% Колір: від рожевого до червоного. Запах: доброякісного м’яса, без стороннього запаху. Якість товару повинна відповідати вимогам відповідних діючих нормативних документів. Постачальником постачається тільки м'ясо тварин, забій яких здійснюється на бойні або м’ясокомбінаті, які мають відповідні дозволи санітарно-епідеміологічної станції/ветеринарної служби (дозвіл надається при кожній поставці). Тара, упаковка: товар повинен передаватися Замовнику в упаковці, яка відповідає характеру товару, забезпечує цілісність та збереження його якості під час перевезення. Кожна одиниця упаковки забезпечується маркувальним ярликом: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці.