М'ясо свинини, м'ясопродукти

М'ясо свинини, м'ясо свинини (філе) сухої заморозки, фасоване. Стан поверхні - чиста, суха, не завітрена, без подряпин, розривів, плям та синців, відсутні кістки та інші складові частини скелету, без великої кількості жиру, м'ясо упруге, при натискуванні … швидко приймає первинну форму. Не допускаються дрібні шмаки та обізки. М’ясо повинно бути свіжим (за органолептичними, хімічними, мікроскопічними та гістологічними показниками), без ослизнювання та стороннього запаху. М'ясопродукти- на кожній одиниці фасування (коробці), або на ярлику, повинна бути наступна інформація: назва та адреса підприємства-виробника, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Маркування "Без ГМО" зазначено на упаковках. Запах властивий продукту, без цвілого, затхлого та інших сторонніх запахів. Смак властивий продукту, без присмаку гіркоти , без сторонніх присмаків, вищого сорту. Товар має відповідати вимогам ДСТУ або іншим вимогам діючого санітарного законодавства України, діючим нормам харчування.