Яйця, мед натуральний

Яйця курячі повинні відповідати наступним характеристикам: ДСТУ 5028:2008. Яйця курячі повинні бути чистими, цілими без стороннього запаху. Колір шкарлупи природний (білий, коричневий, кремовий). Допускається на шкарлупі яєць наявність крапок та смужок … (слідів від дотику яйця з підлогою клітки або транспортера для збирання яєць) не більше 1/8 їх поверхні. На шкарлупі яєць не допускається наявність кров'яних плям та посліду. При зовнішньому огляді яєць недопустимі дефекти: виявленість течі, забрудненість, насічка (невелика тріщина), м'ятий бік (пошкодження шкаралупи при цілісності підшкарлупних оболонок). До столових відносяться яйця, термін зберігання яких не перевищує 25 діб, не враховуючи дня знесення, при температурі не вище + 20 °С, а також яйця, які зберігались у холодильнику не більше 120 діб при температурі від 0 до – 2 °С і відносній вологості 85 ~ 88 %. Яйця курячі повинні бути І категорії, у яких маса одного яйця дорівнює не менше 55 г, маса 10 яєць не менше 560 г., маса 360 яєць не менше 20,2 кг. Яйця повинні бути паковані у ящики з гофрованого картону. На ящик повинна бути приклеєна етикетка, на якій вказують назву підприємства – постачальника, категорію яєць, кількість штук, дату сортування, відповідність вимогам стандарту, прізвище та ініціали сортувальника. Мед натуральний Колір світло-жовтий, жовтий, темно-жовтий, темний з різними відтінками; смак солодкий, ніжний, приємний, терпкий, без сторонніх присмаків; аромат специфічний, приємний, сильний, ніжний, без сторонніх запахів; консистенція однорідна, в'язка, щільна. Ознаки бродіння (закисання) не дозволені, механічні домішки не дозволені. Має відповідати вимогам ДСТУ 4497:2005