Кефір, сметана, йогурт (код за ДК 021:2015 -15550000-8: Молочні продукти різні)

СМЕТАНА має бути жирністю не менше 20%. повинна відповідати вимогам стандарту і вироблятися згідно з технологічними інструкціями і рецептурою та дотриманням санітарних правил. Консистенція має бути густою або не достатньо густою. Смак та запах: чистий … кисломолочний, з присмаком і ароматом властивий пастеризованому продукту, без сторонніх присмаків і запахів. Колір білий з кремовим відтінком, рівномірний за всією масою. Продукт повинен бути без ГМО, що має бути зазначеним на упаковці. Фасування заводське до 0,4 кг, упаковане в поліетиленову упаковку. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства – виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. КЕФІР має бути жирністю 2,5%. Зовнішній вигляд та консистенція: однорідна, в’язка, з порушеним або не порушеним згустком. Смак і запах: чистий кисломолочний. Смак щипкий, без сторонніх присмаків і запахів, колір молочно – білий, рівномірний за всією масою. Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці. Фасування заводське до 04 кг, упаковане в поліетиленову упаковку. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства – виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність Кожна партія товару має супроводжуватися документами, що підтверджують їх відповідність якісним та санітарно-гігієнічним вимогам, мати достатній термін придатності. ЙОГУРТ 2,5% жирності, споживча упаковка – пакети із поліетиленової плівки, або інше пакування, дозволене до використання органами державного санітарно-епідеміологічного нагляду. Фасування заводське до 04 кг, упаковане в поліетиленову упаковку. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства – виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність