Оброблені фрукти та овочі

Огірки цілі, з хорошим смаком, щільною консистенцією, неогрубівшею шкіркою. Без плодоніжок і залишків квіток, чисті, не зморщені, не м’яті, без механічних та інших пошкоджень. Смак та запах – смак слабо кислий помірно солоний, запах приємний з ароматом … прянощів, без сторонніх присмаку та запаху. Колір – оливково-зелені або оливкові без плям. Фасування: скляна банка з металевою кришкою, 3 л. Помідори зовні – цілі, без плодоніжок, близькі за розміром, одинакові за формою, зрілі у кислотно-сольовому заливанні. Консистенція – м’яка, характерна для стерилізованих томатів. Смак та запах – слабокислий з солонуватим присмаком, з добре вираженим ароматом прянощів. Колір – однорідний, червоний. Фасування: скляні банки, 3 л. Ікра кабачкова - фасовка с/б 0,5 л. Зовнішній вигляд та консистенція – однорідна, рівномірно подрібнена маса з видимими включеннями зелені та прянощів, без грубого насіння перезрілих овочів. Смак та запах – властиві ікрі, виготовленої з попередньо підготовлених овочів. Не допускається вміст олії, томатної пасти, оцету та наявність стороннього присмаку та запаху. Колір – однорідний по всій масі від жовтого до світло-коричневого.