Чай чорний байховий фасований І сорту, листовий (середньолистовий). Не допускається: ароматизований, гранульований, в пакетиках разової заварки. Без ГМО. На упаковці обов’язково повинно бути зазначено: найменування продукту, назва та адреса виробника, … вага нетто, склад, дата виробництва, термін придатності, умови зберігання, посилання на нормативно-технічну документацію у відповідності до супровідних документів на поставку. Смак та аромат: достатньо ніжний аромат, середньої терпкості смак. Настій: недостатньо яскравий, недостатньо інтенсивний та недостатньо насичений. Колір розвареного листа: коричневий, недостатньо однорідний. Зовнішній вигляд чаю: недостатньо рівний, скручений, різаний, з наявністю гранул подовженої та сферичної форми й пластинок. У чаї не повинно бути плісняви, затхлості, кислуватості, жовтого чайного пилу, сторонніх ароматів, присмаків і домішок. Масова частка дріб’язку (висівки та потерть) не повинна бути більше ніж 5 %. Пакування не більше 1000гр. Чай, що за якістю не відповідає вищезазначеним вимогам, або чай, що містить пил, або чай, що не має відповідного маркування на упаковці – прийматися не буде. Товар повинен мати залишковий термін придатності не менше 80% від передбаченого строку зберігання товару. Якість відповідно до ГОСТ, ДСТУ та інших нормативних документів, що діють на території України

Процедура подання тендерних пропозицій скорочена у зв'язку з винекненням необхідності забезпечення закладу продуктами харчування