Хліб Дарницький, хліб Бердичівський. ДК 021:2015 – 15811100-7- Хліб.

Хліб повинен бути свіжим, виготовлений з борошна вищого ґатунку, мату цілу форму без ознак забруднення, пошкоджень (вм’ятин, деформацій). Верхня шкоринка не повинна бути приплюснута або зморщена. Хліб повинен бути добре пропеченим, еластичним, не … липким, не вологим на дотик, без грудочок та слідів поганого вимішування, а також не крихким. Після притиснення м'якіш повинен приймати первинну форму. Структура м'якушки повинна бути щільна та не кришитися при нарізанні. Хліб повинен бути упакованим поштучно, з вказівкою дати виготовлення та даних про виробника. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Без хімікатів та консервантів, стороннього запаху та смаку, без цвілі, плісняви, гнилі. Строк придатності не повинен перевищувати 90% від загального строку придатності. Товар не повинен містити генетично модифіковані організми (ГМО), що обов’язково відображається на етикетці маркуванням «без ГМО». Товар має відповідати вимогам діючих державних стандартів.