Яйця птиці

Якість Згідно з ДСТУ 5028:2008 Клас Харчові столові Харчові охолодженні Пакування Гофровані прокладки кортонні коробки по 360 штук Колір Коричневі Білі Шкарлупа Чиста, непошкоджена, без видимих змін структури, без слідів крові чи посліду. Дозволено … поодинокі цятки, плями або смуги від транспортерної стрічки площею не більше ніж 1/8 поверхні (Столові) Чиста, непошкоджена, без видимих змін структури, без слідів крові чи посліду. Дозволено поодинокі цятки або смуги від транспортерної стрічки площею не більше ніж 1/32 поверхні (Дієтичні)\ Категорія • Першої категорії (Д1, С1) • Вищої категорії (до, со) • Другої категорії (Д2, С2) Маса одного яйця • 53 г – 62,9 г (Перша категорія) • 63 г – 72,9 г (Вища категорія) Жовток • Ледь видимий під час овоскопування, контури не окреслені, займає центральне або злегка зміщене положення, може злегка рухатися під час обертання яйця, без кров'яних плям або смужок (Столові) • Можлива рухливість жовтка (Охолоджені) Запах вмісту яйця Природний, без стороннього затхлого чи гнилісного запаху Білок Чистий, щільний, світлий, прозорий, без будь-яких сторонніх домішок Повітряна камера • Може бути деяка рухливість (Столові) • Висота не більше ніж 6 мм (Охолоджені) Товар повинен відповідати показникам безпечності та якості для харчових продуктів, чинним нормативним документам, затвердженим у встановленому законодавством порядку, відповідати вимогам Законів України «Про безпечність та якість харчових продуктів» від 23.12.1997р. №771/97-ВР (зі змінами), «Про забезпечення санітарного та епідеміологічного благополуччя населення» від 24.02.1994 р. №4004-ХІІ, наказу Міністерства охорони здоров’я України від 29.12.2012 № 1140 «Про затвердження Державних санітарних норм та правил «Медичні вимоги до якості та безпечності харчових продуктів та продовольчої сировини». - , Учасник повинен предявити відповідні документи в ел.пропозиції, які засвідчують вище вказане. місце, кількість, обсяг поставки товарів (надання послуг, виконання робіт): Івано-Франківська область, м.Бурштин, за адресою ДНЗ №1, ДНЗ №2, ДНЗ №3, ДНЗ №6, НВК м. Бурштин та с.Вигівка, Бурштинської ЗОШ І-ІІІ ступенів №1, Бурштинської ЗОШ І-ІІІ ступенів №2, Бурштинської ЗОШ І-ІІІ ступенів №3