морожена риба

Вимоги до зовнішнього вигляду та обробки поверхня ціла, рівна, чиста, недеформована, природного кольору.Без згустків чи слідів крові.Без льодяної глазурі та снігу.Ціла.У кожному транспортному пакуванні повинно бути м’ясо риби одного найменування, … Ще категорії, однієї дати виготовлення, одного термічного стану і одного виду пакування. Товар повинен відповідати показникам безпечності та якості для харчових продуктів,що передбачені чинним законодавством,в тому числі згідно Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів",вказаному ДСТУ.