Оселедець солений, І ґатунку (ДК 021-2015 15230000-9)

Оселедець солений фасований, І ґатунку. Розмір тушки крупний 350+. Без жовтуватого нальоту, природнього кольору. Без пошкоджень на поверхні, консистенція ніжна, соковита, смак і запах властиві солоному оселедцю, без сторонніх смаків та запахів. … Консистенція м’язів щільна. Обов’язкова наявність ярликів із зазначенням найменування продукту, виробника, дати виготовлення, терміну придатності, умов зберігання, поживної та енергетичної цінності. Фасована у відра напівпрозорі із полімерних матеріалів, місткістю не більше ніж 5 л. Харчова цінність продукту на 100 г: жири 8,5 г, білки 17 г, 145 кКа.